Huîtres chaudes gratinées au beurre d'ail et persil
Dernière mise à jour : 27 juil. 2022

Ingrédients :
Grosses huitres (Voir combien d’huitres veut chaque personne)
Beurre
Ail
Persil
Chapelure (ou biscottes ou pain dur)
Étapes :
Laisser le beurre se ramollir à température ambiante
Dans un bol, mettre son beurre mou, l’ail pressé, le persil haché, sel, poivre et bien mélanger
Si vous n’avez pas de chapelure, vous pouvez en faire en mixant des biscottes ou du pain dur
Ouvrir les huitres et les disposer dans un plat passant au four
Dans chaque huitre, mettre une cuillère à soupe de la préparation beurre d’ail et saupoudrer de chapelure
Mettre au four à 200° pendant 10min, puis passer le four en mode grill pour 5min de plus. (Attention à ne pas faire bruler)
Servir chaud.